Nettoyage et désinfection dans l'industrie agroalimentaire

Nettoyage et désinfection dans l'industrie agroalimentaire à l'aide de machines à ultrasons industrielles, de systèmes de démoussage ou de cellules à flux. La conformité aux réglementations telles que HACCP, les réglementations sanitaires européennes et les normes IFS et BRC exige non seulement efficacité, mais aussi régularité, précision et traçabilité. C'est là que la technologie ultrasonique se positionne comme un outil de pointe pour nettoyer et désinfecter avec une efficacité maximale, sans compromettre les procédés ni les matériaux.

Chez DCM Ultrasonic, nous développons des solutions complètes pour le nettoyage et la désinfection dans l'industrie agroalimentaire, comprenant des machines de nettoyage à ultrasons, des systèmes de démoussage pour les lignes d'embouteillage et des cellules à flux ultrasoniques pour le traitement des fluides.
 

Nettoyage par ultrasons dans l'industrie agroalimentaire

Le nettoyage par ultrasons utilise des ondes sonores à haute fréquence pour générer une cavitation dans un fluide. Cette cavitation produit des millions de microbulles qui s'effondrent avec force, délogeant uniformément les résidus organiques et inorganiques des surfaces, même dans les zones difficiles d'accès comme les rainures, les perforations ou les intérieurs.

Ce type de nettoyage élimine non seulement les graisses, les sucres, les résidus de protéines, les moisissures et les biofilms, mais désinfecte également en détruisant les membranes cellulaires des bactéries, des champignons et des virus, éliminant ainsi la charge microbiologique sans recourir à des produits chimiques agressifs.
 

Nos machines de nettoyage pour l'industrie agroalimentaire

Chez DCM Ultrasonic, nous fabriquons des équipements de nettoyage à ultrasons adaptés aux exigences d'hygiène et de salubrité de l'industrie agroalimentaire. Nos machines sont conçues en acier inoxydable et équipées de cuves robustes, de filtres à particules, de séparateurs de graisses et de systèmes de contrôle thermique pour garantir un nettoyage continu et vérifiable.

MACHINES DE NETTOYAGE ET DE DÉSINFECTION DES USTENSILES ET DES PIÈCES 

Que peut-on nettoyer avec nos machines dans l'industrie agroalimentaire ?

• Buses de remplissage et d'embouteillage
• Moules, outils et lames
• Composants de lignes CIP/SIP
• Pièces de machines amovibles
• Grilles, plateaux et filtres
• Tuyaux, vannes et pompes amovibles
• Équipements de laboratoire et d'analyse microbiologique

Ces machines s'intègrent facilement aux lignes de production ou aux laboratoires et permettent un nettoyage automatique et sûr, sans intervention humaine directe, réduisant ainsi les erreurs et améliorant la traçabilité.













 

Démoussage par ultrasons

L'un des principaux problèmes des lignes de production de boissons est la formation de mousse lors du conditionnement. Chez DCM Ultrasonic, nous avons développé une technologie innovante basée sur des systèmes de démoussage par ultrasons, qui appliquent une énergie sonore précise pour briser la mousse en temps réel.

Ce système est installé sur la ligne de remplissage (avant le bouchage) et agit directement sur le goulot de la bouteille ou du contenant, sans contact physique, éliminant la mousse instantanément et augmentant l'efficacité du processus. Son utilisation réduit les pertes, améliore l'hygiène de la ligne et prévient les débordements ou les joints défectueux.

Idéal pour :

• Lignes d'embouteillage de bière, jus, produits laitiers et eaux gazeuses
• Production de sauces, crèmes, sirops et aliments liquides
• Réduction des additifs antimoussants chimiques

SYSTÈME DE CONTRÔLE DE LA MOUSSE 

Traitement des fluides par cellules à flux ultrasonique

Un autre point clé de l'industrie agroalimentaire est le traitement de liquides tels que les jus, les huiles, les vins, les sauces ou les laits végétaux. Grâce à nos cellules à flux ultrasonique, des ondes de cavitation contrôlées peuvent être appliquées directement au fluide en mouvement, améliorant ainsi ses propriétés sans altérer sa composition.

Avantages du traitement des fluides par ultrasons dans les aliments :

• Amélioration de la stabilité microbiologique (désinfection non thermique)
• Homogénéisation des mélanges complexes
• Réduction des particules et des sédiments
• Intensification des saveurs et des arômes
• Réduction des temps de décantation
• Soutien aux processus tels que l'extraction, l'émulsification ou la fermentation

Les cellules à flux ultrasoniques DCM sont conçues avec des matériaux de qualité alimentaire (acier AISI 316L, joints de qualité alimentaire) et permettent une intégration directe aux systèmes de production continue, sans altération du flux ni interruption du processus.

CELLULES À FLUX 

DCM Ultrasonic - Nettoyage et désinfection pour l'hôtellerie et l'industrie agroalimentaire

Le nettoyage et la désinfection dans l'industrie agroalimentaire ne peuvent être laissés au hasard. Les méthodes traditionnelles ne permettent souvent pas d'atteindre les niveaux de propreté et de traçabilité exigés par le secteur aujourd'hui. Avec nos machines de nettoyage à ultrasons, nos systèmes de démoussage et nos cellules à flux ultrasoniques, DCM Ultrasonic vous propose des solutions techniques efficaces et adaptées à vos processus de production.